Tortilla po mexicku

Budeme potřebovat (na 6 kusů):

  • 6 ks tortil
  • 300 g kuřecích prsou
  • 240 g červené fazole (jedna konzerva bez nálevu)
  • 340 g kukuřice (jedna konzerva)
  • 500 ml rajčatového protlaku
  • olivový olej
  • 2 stroužky česneku
  • kurkuma
  • majoránka
  • sůl
  • eidam
  • ledový salát
Kuřecí plátky s rýží
Rychlý oběd pro celou rodinu: Kuřecí plátky s rýží zvládnete za 20 minut

Postup:

1. Česnek promačkáme a osmahneme na olivovém oleji, než se rozvoní.

2. Přidáme fazole a kukuřici, ze kterých slijeme nálev a promícháme.

3. Ingredience zalijeme protlakem a dochutíme solí, majoránkou a kurkumou. Pořádně promícháme.

4. Do omáčky ponoříme kuřecí prsa. Necháme je vařit pod pokličkou přibližně 20 minut. Občas můžeme promíchat, aby se zespodu omáčka nepřipékala.

5. Kuřecí maso natrháme.

6. Na tortillu dáme nahrubo nastrouhaný sýr. Tortillu se sýrem dáme na chvilku do mikrovlnky a sýr necháme roztát.

7. Na roztátý sýr dáme natrhané kuře v omáčce a nakrájený ledový salát.

8. Tortillu srolujeme a podáváme. Dobrou chuť!

Pekne papkaj je slovenská rodinná značka. Tak jako každý rodič chtějí autoři blogu pro děti jen to nejlepší. Inspirujte se jídelníčkem s chutnými, jednoduchými a zdravými recepty, které pro vás vybíráme. Originální jídla zaujmou nejen děti, ale i dospělé. Recepty můžete sledovat také na Instagramu.