VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

10.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

10.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Pomocní kuchaři 16 800 Kč Pomocní kuchaři Pomocný kuchař/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16800 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný IHNED. Pracovní doba: 05,30 - 14,00 hod., 10,30-19,00 hod., , Požadavky:, vyučení v oboru výhodou, , Nabízíme:, Možnost odběru obědů ze dvou hlavních jídel, zaměstnavatel přispívá na hrazení stravného, , Zájemci se mohou hlásit u kontaktní osoby - paní Hana Voharková:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: kuchyn@domovsenioruhranice.cz;, - telefonicky (v pracovní dny) na čísle 581 650 208;, - osobně (v pracovní dny 06,00 - 14,30hod.) na adrese: Domov seniorů Hranice, příspěvková organizace, Jungmannova č.p. 1805, 753 01 Hranice. Pracoviště: Domov seniorů hranice, příspěvková organizace, Jungmannova, č.p. 1805, 753 01 Hranice 1. Informace: Hana Voharková, +420 581 650 208. Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 23 000 Kč Svářeči Svářeč. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Práce ve třísměnném nebo dvousměnném provozu. Nástup možný IHNED nebo dle domluvy., , Požadavky:, Znalost svařování; Platný průkaz svářeče CO2 - ZK 135; Znalost čtení výkresové dokumentace., , Nabízíme:, Profesní perspektivu v zázemí silné mezinárodní firmy; motivující platové ohodnoceníy; Dovolená navíc; příspěvek na stravování - stravenky; Firemní akce, , Zájemci se mohou hlásit - Ing. Michaela Novotná:, - zasláním životopisu (CV) na email: m.novotna@astron.biz;, - telefonicky na čísle 581 250 240;, - osobně denně od 8,30 do 16,00 hod. na adrese místa pracoviště. Pracoviště: Astron buildings s.r.o., Kojetínská, č.p. 3228, 750 02 Přerov 2. Informace: Michaela Novotná, +420 581 250 240. Řemeslné práce - Řemeslné práce Ostatní řemeslní pracovníci a 50 000 Kč Parketáři Podlahář. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 50000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný IHNED., , Náplň práce:, jedná se o pokládku parket, vinylů, koberců - turnusové pobyty v Německu., , Požadavky:, vyučení v oboru; řidičský průkaz sk. B výhodou; praxi 5 let, , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: obzinova@usulio.eu;, - telefonicky na čísle 606 042 582 - paní Lenka Obzinová. Pracoviště: Usulio holding s.r.o. - pracoviště přerov, Kosmákova, č.p. 2317, 750 02 Přerov 2. Informace: Lenka Obzinová, +420 606 042 582. Zdravotnictví - Zdravotnictví Ostatní odborní pracovníci ve 20 000 Kč Ostatní odborní pracovníci v oblasti sociální práce Terénní sociální pracovník/ce - terénní pracovník/ce v sociálních službách. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 29000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní doba: 3dny v týdnu (odpoledne do 18ti hodin) + 2 dny v týdnu dopoledne, , Požadujeme:, dobrou znalost sociální práce a problematiku drogově závislých, zkušenosti, zájem o práci s drogově závislými, zájem o práci v terénu, dobré komunikační dovednosti, schopnost oslovit potenciální cílovou skupinu, empatii, časovou flexibilitu, kreativitu, pozitivní myšlení, zaměření na řešení problémů, ochota dále se vzdělávat a rozvíjet se v sociální oblasti. Řidičský průkaz skupiny B - aktivní řidič; zaslání strukturovaného životopisu a motivačního dopisu - podmínkou, , Nabízíme:, možnost profesního a finančního růstu a vzdělávání; služební telefon; supervize, příspěvek na oděv, boty; benefity dle ročního období; služební automobil; dovolená navíc, , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) a motivačního dopisu na e-mail: vyberove.rizeni@kappa-help.cz, Pozn.: K výběrovému řízení budou pozvání uchazeči na základě vyhodnocení motivačního dopisu a životopisu.. Pracoviště: Kappa - help, z.s., Kojetínská, č.p. 382, 750 02 Přerov 2. Informace: Ivana Smětalová, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Noví hraničtí zastupitelé. Ilustrační koláž
23

Toto jsou noví hraničtí zastupitelé. Podívejte se

Ilustrační foto

Za ránu pěstí na ulici v Hranicích hrozí útočníkovi vězení

Nepropásněte! Prvňáčci ze ZŠ Osek nad Bečvou a Všechovice

Na stránkách tištěných novin postupně představíme děti z našeho regionu, které letos nastoupily poprvé do školy.

Pobečví láká na hudební komedii i komiksovou gangsterku

Na již šestý ročník přehlídky ochotnických souborů s názvem Pobečví 2018 láká Divadelní spolek Tyl Drahotuše.

Nejlepší útok krajského přeboru. Zaútočí Všechovice na vrchol?

V minulé sezoně se jako nováček krajského přeboru oťukávali, sem tam vystrčili růžky i proti silným soupeřům.

Hranice sebraly body Novému Jičínu, šlágr prvního s druhým góly nepřinesl

Souboj suveréna soutěže s druhým týmem tabulky sledovalo v Hranicích dle zápisu 325 diváků.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Komunální volby do zastupitelstev obcí 2018 (5. a 6. října 2018)
Seznam kandidátů, jak se volí v komunálních volbách, zpravodajství, výsledky komunálních voleb 2018 a přehled možných koalic v zastupitelstvu vaší obce. Volby do magistrátu a zastupitelstva krajských měst (Praha, Brno, Plzeň, Ostrava, České Budějovice, Jihlava, Hradec Králové, Pardubice, Olomouc, Ústí nad Labem, Karlovy Vary, Liberec, Zlín)

Senátní volby 2018 (1. kolo 5. a 6. října 2018, 2. kolo 12. a 13. října 2018)
Aktuální složení Senátu, seznam kandidátů do Senátu, výsledky senátních voleb 2018 pro volební obvody: Sokolov, Chomutov, Rokycany, Domažlice, České Budějovice, Praha 12, Praha 4, Praha 8, Praha 2, Litoměřice, Teplice, Jablonec nad Nisou, Mladá Boleslav, Benešov, Chrudim, Náchod, Svitavy, Třebíč, Břeclav, Brno-město, Prostějov, Šumperk, Opava, Ostrava-město, Karviná, Vsetín, Zlín.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT