VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

10.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

10.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 25 000 Kč

Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů (kromě taxikářů a řidičů dopravy nemocných a raněných) Řidič dodávky - prodejce květin. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Náplň práce:, rozvoz a prodej květin, , Požadavky:, řidičský průkaz sk. B; nutná spolehlivost, samostatnost, odpovědnost; zkušenost s prodejem, schopnost komunikace se zákazníky, , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: personalni@florplant.cz. Pracoviště: Florplant s.r.o. - pracoviště hranice, K. Čapka, č.p. 2006, 753 01 Hranice 1. Informace: Emil Kostka, .

Výroba - Výroba Mistr ve výrobě 25 000 Kč

Mistři a příbuzní pracovníci ve strojírenství Mistr/ová výroby. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný IHNED., , Náplň práce:, Řízení kolektivu pracovníků výrobních dílen (řezárna, lehká mechanika, těžká mechanika, brusírna, do 20 lidí); Rozdělování práce, sledování a moderování toku výroby, sledování termínů; Hospodaření s nástroji a nářadím, řízení údržby a opravy strojního zařízení; Odborná a administrativní podpora procesů ve výrobě; Odhady časové náročnosti na výrobu; Úzká spolupráce s kooperátorem a s mistrem montáže; Sjednávání a oceňování práce pro drobné zákazníky., , Požadujeme:, Středoškolské vzdělání technického zaměření; MS Word, MS Excel, práce v PDM a CAD (Solid Works, zaškolíme); Znalost všech základních procesů třískového obrábění a odhad časové náročnosti; Znalost čtení výkresové dokumentace, znalost základních konstrukčních materiálů, tepelného zpracování a povrchových úprav; Výborné organizační a komunikační dovednosti; Spolehlivost, svědomitost a loajálnost; Zájem učit se novým věcem; Řidičský průkaz skupiny "B" (výhodou)., , Nabízíme:, 25 dnů dovolené; Práci v progresivní inženýrské firmě se zaměřením na strojírenství, stravenky., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na email: svobodova@kbhcz.cz. Pracoviště: Kbh cz s.r.o., Gen. Štefánika, č.p. 975, 750 02 Přerov 2. Informace: Eva Svobodová, .

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič ostatních speciálních 14 900 Kč

Řidiči ostatních speciálních vozidel Řidič/ka MKD (mezinárodní kamionové dopravy). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 14900 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Nástup možný IHNED. K hrubé měsíční mzdě bude připočítáno stravné. , , Požadujeme:, - řidičský průkaz sk. C+E; výhodou průkaz ADR sk. 4.1,4.2, 4.3, 6.1, 9, , Nabízíme:, - příspěvek na penzijní připojištění; připojištění léčebných výloh v zahraničí, , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: info.prerov@bothe-schnitzius.com, - telefonicky (Po - Pá v době od 8.00 - 18.00 hod.) na čísle 00 420 725 888 777 - Ing. Radek Holý BA, , Místo výkonu práce: Bothe-Schnitzius CZ - celá Evropa. Pracoviště: Bothe-schnitzius cz, spol. s r.o., Kabelíkova, č.p. 2975, 750 02 Přerov 2. Informace: Radek Holý, +420 004 207 258 887 77.

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 13 500 Kč

Uklízeči a pomocníci ve zdravotnických a sociálních zařízeních Uklízeč a pomocník ve zdravotnickém zařízení. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč, mzda max. 14000 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: Nabízíme:, příspěvek na oběd; příspěvek na dovolenou, , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: nemocnice@nemocnice-hranice.cz;, - osobně (Po - Pá od 08,00 do 15,30hod.), sekretariát ředitele na adrese místa výkonu práce, , Místo výkonu práce: Nemocnice Hranice a.s., Zborovská č.p. 1245, 753 01 Hranice 1. Pracoviště: Nemocnice hranice a.s., Zborovská, č.p. 1245, 753 01 Hranice 1. Informace: Jitka Krejčí, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Házenkáři TJ Cement Hranice. Ilustrační foto

Cementáři už trénují. Cíl pro další sezonu? Zrychlit hru, říká kouč

Videosouhrn 19. července 2018

Usmrcené oči Berouskových tygrů a širý, černý lán: prohlédněte si videa dne

Vandal zapálil hřiště, škoda je 20 tisíc

Z poškození cizí věci podezírají kriminalisté neznámého vandala, který zapálil v květnu hořlavou látkou povrch víceúčelového sportovního hřiště v Hranicích.

Pivo a běh spojí hranická Pivní míle

Čtyři kola, čtyři piva, jedna party. To je podstata unikátního sportu z amerických univerzit 90. let. V sobotu 4. srpna jej přinese na Moravu druhý ročník Pivní míle Hranice.

Dům psího utrpení a dvoujazyčná likvidace gigantického burgeru: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v úterý 17. července 2018.

Raper Basta pokračuje v přípravě debutového alba. Čekání prokládá letními singly

Před pár měsíci jsme vám přinesli rozhovor s mladým hranickým raperem Bastou, který na letošní rok připravuje své první sólové album. Ještě před jeho vydáním o sobě ale chce dát co nejvíce vědět prostřednictvím jednotlivých singlů, které již produkuje pod hlavičkou pražského labelu Unbeatable, jehož se stal v březnu oficiálně členem.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT