Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lázeňští hosté mají mlsnější jazýčky, říká zkušený číšník

„Je to náročné v tom, že člověk musí být pro práci číšníka srdcař. Pokud toužíte pracovat ve špičkových službách, v hotelnictví a gastronomii, musíte jí obětovat část svého soukromého života, víkendy a svátky,“ říká Deníku sympatický sedmatřicetiletý Tomáš Janoušek z Luhačovic.

20.7.2017
SDÍLEJ:

Tomáš JanoušekFoto: Deník / Karásek Jan

Na práci lázeňského číšníka jej baví především to, že často poznává spoustu zajímavých nových lidí

Už sedm let pracuje coby číšník v prestižním čtyř-hvězdičkovém luhačovickém wellness hotelu Augustiniánský dům, celkem se pak o hosty v lázeňském městě stará již úctyhodných sedmnáct let.

„Klientela je náročná. Tady ještě více než kdekoliv jinde. Hosté za ty peníze, které u nás utratí, chtějí kvalitu a rychlost servisu. Mají mlsnější jazýčky, jak na víno, tak na dobré jídlo či třeba dezerty,“ usmívá se sympatický mladý muž.

Jeho den začíná v sedm hodin ráno, o hodinku později už musí být v práci na nohou a rozdávat úsměvy. Doma v posteli prý usíná zpravidla kolem půlnoci nebo až v jednu hodinu.

„S mojí kariérou číšníka jde ruku v ruce i můj osobní život. Vždyť s manželkou jsme spolu už dvacet let, skoro od mých sedmnácti,“ podotýká.

Na práci číšníka jej baví především to, že často poznává spoustu zajímavých nových lidí, které by běžně nikdy nepoznal. Jde například o známé tváře ze showbyznysu, špičkové sportovce, trenéry a další významné osobnosti kulturního a společenského života. Někteří se časem vracejí a stávají se tak z nich dobří známí, přátelé.

„Mezi ně patří určitě například herec Jan Přeučil, kterého jsem už několikrát obsluhoval, jeho přítelkyně paní Eva Hrušková či třeba pan prezident Miloš Zeman,“ vyzdvihuje.

Ani o nakonec úsměvné historky v práci nemá nouzi. Zrovna nedávno se mu nechtíc podařilo poprvé za celých sedmnáct let polít nešťastnou náhodou vlivem stísněného prostoru jednoho hosta jahodovým džusem.

„Nikdy jsem opravdu nikoho nepolil. Spíše se to vždycky snažím obrátit na sebe. Ale tentokrát se to nepodařilo. Když pak pánovi stékal studený jahodový džus po zádech, ani se neotočil a jen se zeptal: „Je to voda?“ Nebyla. Jeho paní se zasmála a řekla, že se mu ta košile stejně nelíbila,“ přibližuje historku Tomáš Janoušek.

Energii a sílu do dalších pracovních dnů čerpá relaxováním u dobrého vína či piva. Denně naběhá v práci mnoho kilometrů. I proto se udržuje ve výborné fyzické kondici. Volný čas rád tráví sekáním zahrad křovinořezem.

„Takže ho s chutí vezmu do ruky a kdo potřebuje, jdu a poseču… Samozřejmě za mírnou úplatu na benzin či olej. Také si rád posedím u počítače,“ doplňuje s úsměvem.

Číšnická kariéra Tomáše Janouška začala ve Strážnici na jižní Moravě, kde žil a studoval. Později si tam našel i práci. Pak šel na vojnu do Hodonína, kde půl roku působil jako kuchař, poté byl převelený na velitelství pozemních sil do Olomouce, kde obsluhoval jako číšník. A tak to všechno začalo.

Autor: Jarmila Kuncová

20.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Vlakové nádraží v Přerově. Ilustrační foto.

Nádražní budovy v Přerově a Lipníku čeká modernizace. Za 33 milionů

MHD v Hranicích. Ilustrační foto
1

Hranice se stanou první městem v Evropě s plně elektrifikovanou dopravou

Bojovala jsem i za dceru, říká Jana, které v těhotenství zjistili rakovinu

ROZHOVOR / Těšila se příchod dcery a spokojený život po boku svého partnera. Osud jí to ale zkomplikoval. V osmnáctém týdnu těhotenství jí nalezená bulka převrátila život naruby a musela bojovat – ne o jeden život, ale hned o dva. O tom jak prožívala nejtěžší chvíle svého života nám usměvavá Jana Ryšánková řekla v dojemném rozhovoru.

Nejlepší turistickou akcí kraje je Hefaiston, bodovala i restaurace v Přerově

Celosvětové setkání uměleckých kovářů s názvem Hefaiston na hradě Helfštýně, které má už šestatřicetiletou tradici, se stalo nejlepší turistickou akcí Olomouckého kraje.

Nepropásněte! Prvňáčci ze ZŠ Všechovice a Osek nad Bečvou

Ojedinělý seriál Deníku Naši prvňáci pokračuje dalším dílem. Ve vašem Deníku tak ve středu najdete další výjimečné tablo našich nejmenších školáků.

Kamion sjel u Jezernice do příkopu. Škoda je přes milion

Dopravní nehoda ve směru z Hranic na Lipník nad Bečvou se stala v úterý 17. října krátce po páté hodině ranní u odbočky k obci Jezernice.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení