VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pekařky mohou opět soutěžit o nejlepší frgál, novinkou bude kategorie kuriozit

Velké Karlovice – Pekařky a pekaři mohou letos již pojedenácté poměřit svůj um v soutěži o nejlepší valašský frgál. Uskuteční se v neděli 7. října ve Velkých Karlovicích v rámci Karlovského gastrofestivalu. Začátek je v 11 hodin ve Spa hotelu Lanterna.

25.9.2012
SDÍLEJ:

„Soutěže se může zúčastnit každý, kdo přinese svůj frgál nejpozději půl hodiny před začátkem. Vzorky nejdřív posoudí porota, v jejímž čele opět usedne Ladislav Frgal. Poté budou ochutnávat návštěvníci. Připraveny budou také frgály na prodej," uvedla vedoucí Spa hotelu Lanterna Zuzana Vašutová. Během soutěže zahraje kapela Dareband a zapívá pěvecký sbor Karlovjanky. Vítězové mohou získat kuchyňský robot ETA Gratus, mikrovlnnou troubu Whirlpool MAX a další ceny od Spa hotelu Lanterna a Resortu Valachy

Letošní novinkou bude zvláštní kategorie věnovaná neobvyklým frgálům a kuriozitám. „Každý rok nám pekařky vozí pro zpestření i různé zvláštní frgály - neobvyklých tvarů a velikostí, netradičně zdobené více druhy náplně, pomalované či popsané povidly… Tyto frgály nemohou být standardně hodnoceny porotou, protože nesplňují základní soutěžní parametry. Abychom ale i jejich autorkám vyjádřili uznání za tvořivost, vymysleli jsme pro ně novou kategorii," vysvětlila Zuzana Vašutová.

Frgál se na Valašsku připravuje podle stejného receptu již několik století. Toto tradiční pečivo se peklo většinou na velké svátky (Vánoce, Velikonoce), ke křtinám či svatbám, v bohatých chalupách i v neděli. „Pravý" valašský frgál má v průměru 30 cm, váží 600 gramů a má jednodruhovou náplň. Tou nejčastější dříve bývaly sušené hrušky – namočily se, rozemlely, uvařily a dochutily. Těsto se původně dělalo ze směsi žitné a pšeničné mouky.

Dodržení správných parametrů je jedním z hlavních kritérií hodnocení poroty. Posuzuje se i vzhled a tvar koláče, chuť a vůně, poměr náplně k těstu a originalita. Tradičně se v soutěži objevují koláče s povidly, hruškami, tvarohem a mákem, ale výjimkou nejsou ani méně obvyklé - meruňkové, ořechové, borůvkové, rynglové nebo třeba dýňové. Loni zvítězil povidlový frgál Blaženy Sedlákové z Velkých Karlovic.

Valašský frgál.

Soutěž o nejlepší frgál, která si již mezi místními pekařkami získala popularitu, vznikla před jedenácti lety spíše náhodou. „Shodou okolností se tehdy v našem hotelu jako host objevil pan Frgal. Jeho jméno nás zaujalo, slovo dalo slovo a první ročník byl víceméně neformální, hodnotilo se při něm deset frgálů spíše z okruhu známých," přiblížila vedoucí Lanterny Zuzana Vašutová. Věhlas soutěže od té doby roste a s ním i zájem o účast. Loni již porota hodnotila 74 frgálů, což bylo o 25 víc než rok předtím a celkově nejvíc v historii soutěže. Klání se účastní jak „domácí" pekařky, které pečou jen pro sebe a svou rodinu, tak i profesionální pekařství ze širšího regionu.

Kromě soutěže o nejlepší frgál se během Karlovského gastrofestivalu uskuteční mj. Gastro tour s mezinárodním farmářským trhem a řemeslným jarmarkem, Galavečeře mistrů kuchařů v čele s držitelem michelinské hvězdy Miguelem Vieirou z budapešťské restaurace Costes, kuchařské show či lidové veselice. Podrobnosti najdete na www.karlovskygastrofestival.cz.

Autor: Redakce

25.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Cestovní ruch a hotelnictví - Cestovní ruch a hotelnictví Recepční v hotelu 12 600 Kč Recepční v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních Recepční (OZP). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 12600 kč, mzda max. 14000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní místo vyhrazené zaměstnavatelem pro osoby se zdravotním postižením dle § 80, zákona č. 435/2004 Sb. Nástup moýný IHNED. Pracovní doba je rozvržena do 12 hod. směn (06.00 - 18.00hod. a 18.00 - 06.00hod.), , Náplň práce:, Náplň práce: evidence návštěv, vydávání klíčů, obchůzková činnost (2x za směnu). , , Požadavky:, trestní rejstřík bez záznamu, certifikát strážného výhodou, uživatelská znalost práce s počítačem., , Nabízíme:, Pracovní smlouva na dobu určitou s možností prodloužení., , Zájemci se mohou hlásit:, - telefonicky (v pracovní dny 07,30 - 16,00hod.) na čísle 735 171 157 - pan Martin Dudák, Pozn.: na uvedené pracoviště nechodit, kontaktní osoba má sídlo na jiné adrese. Pracoviště: Bartoň a partner s.r.o. - pracoviště přerov, tovární, Tovární, č.p. 3286, 750 02 Přerov 2. Informace: Martin Dudák, +420 735 171 157. Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Strojní inženýr 25 000 Kč Strojní inženýři technologové, normovači Technolog/technoložka strojítenského obrábění (programátor/ka). Požadované vzdělání: vyšší odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme:, - 3 roky praxe v technologii kovoobrábění, , Nabízíme:, - stravenky, týden dovolené navíc, , Zájemci se mohou hlásit:, zasláním životopisu (CV) na e-mail: dsp@dspprerov.cz, telefonicky Po - Pá ( v době od 7.00 - 15.00 hod. ) na čísle 581 209 050 - pan Pitner, , Místo výkonu práce: DSP Přerov, spol. s r.o., Kojetínská č.p. 2900/51, 750 02 Přerov 2. Pracoviště: Dsp přerov, spol. s r.o., Kojetínská, č.p. 2900, 750 02 Přerov 2. Informace: Jiří Pitner, . Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Strojírenský technik 20 000 Kč Revizní technici ve strojírenství, technici STK Kontrolní technik STK a SME. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný IHNED., , Požadujeme:, ukončené střední odborné vzdělání s maturitní zkouškou nebo s výuční list v oboru souvisejícím s výrobou, opravou nebo technickou prohlídkou vozidel a odbornou praxi ve výrobě nebo opravě vozidel nejméně v rozsahu 3 let. Platný ŘP skupiny B, trestní bezúhonnost. , , Nabízíme: , týmové zázemí. Příspěvek na stravování., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: demlova@el-lumen.cz. Pracoviště: Elektro-lumen, s. r. o., Hranická, č.p. 505, 753 61 Hranice 4. Informace: Markéta Demlová, +420 581 699 411. Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 23 000 Kč Svářeči Svářeč. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Práce ve třísměnném nebo dvousměnném provozu. Nástup možný IHNED nebo dle domluvy., , Požadavky:, Znalost svařování; Platný průkaz svářeče CO2 - ZK 135; Znalost čtení výkresové dokumentace., , Nabízíme:, Profesní perspektivu v zázemí silné mezinárodní firmy; motivující platové ohodnoceníy; Dovolená navíc; příspěvek na stravování - stravenky; Firemní akce, , Zájemci se mohou hlásit - Ing. Michaela Novotná:, - zasláním životopisu (CV) na email: m.novotna@astron.biz;, - telefonicky na čísle 581 250 240;, - osobně denně od 8,30 do 16,00 hod. na adrese místa pracoviště. Pracoviště: Astron buildings s.r.o., Kojetínská, č.p. 3228, 750 02 Přerov 2. Informace: Michaela Novotná, +420 581 250 240.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Všechovic. Ilustrační foto

Nejlepší útok krajského přeboru. Zaútočí Všechovice na vrchol?

Fotbalisté Hranic. Ilustrační foto

Hranice sebraly body Novému Jičínu, šlágr prvního s druhým góly nepřinesl

Rozhodněte, komu hejtman pošle až 300 000

ANKETA UVNITŘ / Až tři sta tisíc korun poputuje na dobročinné účely. Kam? O tom můžete poprvé v historii rozhodnou vy, čtenáři našeho Deníku. Stačí hlasovat v anketě, kterou najdete u tohoto článku.

Stromy pro Olgu Havlovou a pomník pro dávno padlého nepřítele: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 13. až 14. října 2018.

Dělat věci jinak se vyplatí. A u erotických pomůcek to platí také

Přední česká produktová designérka Anna Marešová získala za svůj vibrátor z kolekce Whoop.de.doo mezinárodní cenu Red Dot a za Venušiny kuličky Národní cenu za design. Dnes se svým týmem pracuje na nové pražské výletní tramvaji T3 Coupé.

Mladá hranická spisovatelka představuje svůj první román

Vetřelkyně a já - Tak jsem si to nepředstavovala, takový nese název nový humorný román pro ženy a dívky z pera hranické spisovatelky Kláry Nováčkové. Pro pětadvacetiletou studentku jde o autorskou prvotinu, v níž se pokouší vtipně a s nadhledem přiblížit dospívání mladé dívky. „Snažila jsem být maximálně otevřená,“ láká čtenáře nadějná autorka.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Komunální volby do zastupitelstev obcí 2018 (5. a 6. října 2018)
Seznam kandidátů, jak se volí v komunálních volbách, zpravodajství, výsledky komunálních voleb 2018 a přehled možných koalic v zastupitelstvu vaší obce. Volby do magistrátu a zastupitelstva krajských měst (Praha, Brno, Plzeň, Ostrava, České Budějovice, Jihlava, Hradec Králové, Pardubice, Olomouc, Ústí nad Labem, Karlovy Vary, Liberec, Zlín)

Senátní volby 2018 (1. kolo 5. a 6. října 2018, 2. kolo 12. a 13. října 2018)
Aktuální složení Senátu, seznam kandidátů do Senátu, výsledky senátních voleb 2018 pro volební obvody: Sokolov, Chomutov, Rokycany, Domažlice, České Budějovice, Praha 12, Praha 4, Praha 8, Praha 2, Litoměřice, Teplice, Jablonec nad Nisou, Mladá Boleslav, Benešov, Chrudim, Náchod, Svitavy, Třebíč, Břeclav, Brno-město, Prostějov, Šumperk, Opava, Ostrava-město, Karviná, Vsetín, Zlín.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT