VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve zlínském Obchodním domě se chystá gastronomický projekt: Bistrotéka Valachy

S vrcholící rekonstrukcí zlínského Obchodního domu postupně přibývá informací, jaké obchody, restaurace a další služby návštěvníci naleznou v této legendární baťovské dominantě po jejím opětovném otevření.

27.4.2018
SDÍLEJ:

Vizualizace Bistrotéky v Obchodním domě ve ZlíněFoto: archiv projektu

Společnost Prior, která je majitelem a investorem budovy, vyhradila obchodní pasáži spodní dvě podlaží a výběr nájemců podřídila cíli vytvořit z ní stylové místo pro nakupování i setkávání milovníků dobrého jídla a kvalitních produktů a služeb v souladu s moderními trendy. Již dříve také Prior informoval, že se do obchodní pasáže vrátí supermarket Billa a nově přibyde drogerie DM.

Další čerstvě potvrzená novinka jistě potěší milovníky kvalitní gastronomie a poctivých produktů. Zhruba pětinu obchodní pasáže obsáhne gastronomický koncept nazvaný Bistrotéka Valachy.

Otevření je plánováno na září 2018. Podnik bude provozovat zlínská společnost HP TRONIC, která zde plánuje zúročit své mnohaleté zkušenosti s fungováním úspěšných hotelů Lanterna a Horal v Resortu Valachy Velké Karlovice. Ty jsou kromě wellness služeb vyhlášené i prvotřídní regionální gastronomií.

Dosud přitom HP TRONIC prezentoval jen záměr pronajmout si prostory ve vyšších poschodích, kde zřídí sídlo firmy a v dalších letech vybuduje hotel s wellness centrem a zážitkovou restaurací.

Místo nakupování a setkávání gurmánů

„Myšlenka, že bychom ve Zlíně zřídili ještě gastronomický koncept jiného typu, než je u nás běžné, v nás zrály delší dobu. Nakonec jsme se rozhodli do toho jít, protože tak unikátní prostor na tak jedinečném místě bychom v budoucnu těžko hledali. Chceme zde vytvořit místo nakupování i setkávání gurmánů, milovníků dobrého jídla, hobby kuchařů a nadšenců pro kvalitní suroviny. Několik vzájemně propojených gastro provozů bude rozmístěno v propojených prostorách prvního a druhého patra,“ uvedl Tomáš Blabla, generální ředitel Resortu Valachy a současně šéf Bistrotéky.

Práce pro 60 lidí

Bistrotéka Valachy obsáhne 800 metrů čtverečních a nabídne uplatnění 60 zaměstnancům v kuchyni, pekárně a cukrárně, obsluze a na dalších pozicích.

„Jsme otevření nejen zájemcům z oboru, ale i těm, kteří se třeba dosud věnovali jiné profesi, ale chtěli by začít dělat něco jiného a baví je dobré jídlo. Právě nadšení pro věc je u nás důležitým kritériem. Věřím, že filozofií, krásnými prostory a nabídkou hodnotných benefitů nabízených naší společnosti HP TRONIC, které nejsou v gastronomii běžné, přivedeme do týmu ty správné lidi,“ dodal Tomáš Blabla.

Posezení až pro 100 návštěvníků

Jádrem podniku bude bistro s celodenní nabídkou snídaní, obědových menu i večeří z lokálních surovin i vlastních produktů. Počítá se i s pořádáním rodinných obědů nebo brunchů, to vše s posezením až pro 100 návštěvníků a s výhledem na Zlín.

Hlavní lákadlo? Vlastní pečivo

Součástí bude také obchod s vybranými potravinami. Hlavním lákadlem má být vlastní, manuálně vyráběné pečivo včetně poctivého kvasového chleba.

„Sortiment sestavujeme pod heslem „u nás nemusíte číst etikety“. Řada i takzvaně zdravých výrobků totiž obsahuje zbytečná éčka a nežádoucí přídavky, které například nepřirozeně prodlužují životnost výrobku. My budeme garantovat, že co u nás lidé koupí, splňuje přísnější nároky. To vše i se službou „objednej a vyzvedni“.

Zákazníci zde najdou jak běžné, tak maloprodukční potraviny, farmářské a lokální produkty či autentické zahraniční potraviny klasické kuchyně v top kvalitě, od masných výrobků přes sýry a nápoje až po ovoce, zeleninu a bylinky,“ uzavřel Tomáš Blabla.

Doplňkové služby

Prostory Bistrotéky doplní také lounge bar s možností posezení až do nočních hodin, kuchařská škola nebo kornuterie, v níž se budou „do ruky“ prodávat různé pochutiny lákavě servírované „do ruky“ v papírových kornoutech.

„Věříme, že tato zajímavost zaujme především návštěvníky z řad studentů,“ uzavřel Tomáš Blabla. Počítá se také s pořádáním doprovodných akcí – od speciálních degustačních večerů až po tématické sezónní trhy.

Více informací: www.bistrovalachy.cz

Autor: Redakce

27.4.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Cestovní ruch a hotelnictví - Cestovní ruch a hotelnictví Recepční v hotelu 12 600 Kč Recepční v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních Recepční (OZP). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 12600 kč, mzda max. 14000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní místo vyhrazené zaměstnavatelem pro osoby se zdravotním postižením dle § 80, zákona č. 435/2004 Sb. Nástup moýný IHNED. Pracovní doba je rozvržena do 12 hod. směn (06.00 - 18.00hod. a 18.00 - 06.00hod.), , Náplň práce:, Náplň práce: evidence návštěv, vydávání klíčů, obchůzková činnost (2x za směnu). , , Požadavky:, trestní rejstřík bez záznamu, certifikát strážného výhodou, uživatelská znalost práce s počítačem., , Nabízíme:, Pracovní smlouva na dobu určitou s možností prodloužení., , Zájemci se mohou hlásit:, - telefonicky (v pracovní dny 07,30 - 16,00hod.) na čísle 735 171 157 - pan Martin Dudák, Pozn.: na uvedené pracoviště nechodit, kontaktní osoba má sídlo na jiné adrese. Pracoviště: Bartoň a partner s.r.o. - pracoviště přerov, tovární, Tovární, č.p. 3286, 750 02 Přerov 2. Informace: Martin Dudák, +420 735 171 157. Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Strojní inženýr 25 000 Kč Strojní inženýři technologové, normovači Technolog/technoložka strojítenského obrábění (programátor/ka). Požadované vzdělání: vyšší odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme:, - 3 roky praxe v technologii kovoobrábění, , Nabízíme:, - stravenky, týden dovolené navíc, , Zájemci se mohou hlásit:, zasláním životopisu (CV) na e-mail: dsp@dspprerov.cz, telefonicky Po - Pá ( v době od 7.00 - 15.00 hod. ) na čísle 581 209 050 - pan Pitner, , Místo výkonu práce: DSP Přerov, spol. s r.o., Kojetínská č.p. 2900/51, 750 02 Přerov 2. Pracoviště: Dsp přerov, spol. s r.o., Kojetínská, č.p. 2900, 750 02 Přerov 2. Informace: Jiří Pitner, . Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Strojírenský technik 20 000 Kč Revizní technici ve strojírenství, technici STK Kontrolní technik STK a SME. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný IHNED., , Požadujeme:, ukončené střední odborné vzdělání s maturitní zkouškou nebo s výuční list v oboru souvisejícím s výrobou, opravou nebo technickou prohlídkou vozidel a odbornou praxi ve výrobě nebo opravě vozidel nejméně v rozsahu 3 let. Platný ŘP skupiny B, trestní bezúhonnost. , , Nabízíme: , týmové zázemí. Příspěvek na stravování., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: demlova@el-lumen.cz. Pracoviště: Elektro-lumen, s. r. o., Hranická, č.p. 505, 753 61 Hranice 4. Informace: Markéta Demlová, +420 581 699 411. Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 23 000 Kč Svářeči Svářeč. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Práce ve třísměnném nebo dvousměnném provozu. Nástup možný IHNED nebo dle domluvy., , Požadavky:, Znalost svařování; Platný průkaz svářeče CO2 - ZK 135; Znalost čtení výkresové dokumentace., , Nabízíme:, Profesní perspektivu v zázemí silné mezinárodní firmy; motivující platové ohodnoceníy; Dovolená navíc; příspěvek na stravování - stravenky; Firemní akce, , Zájemci se mohou hlásit - Ing. Michaela Novotná:, - zasláním životopisu (CV) na email: m.novotna@astron.biz;, - telefonicky na čísle 581 250 240;, - osobně denně od 8,30 do 16,00 hod. na adrese místa pracoviště. Pracoviště: Astron buildings s.r.o., Kojetínská, č.p. 3228, 750 02 Přerov 2. Informace: Michaela Novotná, +420 581 250 240.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Všechovic. Ilustrační foto

Nejlepší útok krajského přeboru. Zaútočí Všechovice na vrchol?

Fotbalisté Hranic. Ilustrační foto

Hranice sebraly body Novému Jičínu, šlágr prvního s druhým góly nepřinesl

Rozhodněte, komu hejtman pošle až 300 000

ANKETA UVNITŘ / Až tři sta tisíc korun poputuje na dobročinné účely. Kam? O tom můžete poprvé v historii rozhodnou vy, čtenáři našeho Deníku. Stačí hlasovat v anketě, kterou najdete u tohoto článku.

Stromy pro Olgu Havlovou a pomník pro dávno padlého nepřítele: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 13. až 14. října 2018.

Dělat věci jinak se vyplatí. A u erotických pomůcek to platí také

Přední česká produktová designérka Anna Marešová získala za svůj vibrátor z kolekce Whoop.de.doo mezinárodní cenu Red Dot a za Venušiny kuličky Národní cenu za design. Dnes se svým týmem pracuje na nové pražské výletní tramvaji T3 Coupé.

Mladá hranická spisovatelka představuje svůj první román

Vetřelkyně a já - Tak jsem si to nepředstavovala, takový nese název nový humorný román pro ženy a dívky z pera hranické spisovatelky Kláry Nováčkové. Pro pětadvacetiletou studentku jde o autorskou prvotinu, v níž se pokouší vtipně a s nadhledem přiblížit dospívání mladé dívky. „Snažila jsem být maximálně otevřená,“ láká čtenáře nadějná autorka.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Komunální volby do zastupitelstev obcí 2018 (5. a 6. října 2018)
Seznam kandidátů, jak se volí v komunálních volbách, zpravodajství, výsledky komunálních voleb 2018 a přehled možných koalic v zastupitelstvu vaší obce. Volby do magistrátu a zastupitelstva krajských měst (Praha, Brno, Plzeň, Ostrava, České Budějovice, Jihlava, Hradec Králové, Pardubice, Olomouc, Ústí nad Labem, Karlovy Vary, Liberec, Zlín)

Senátní volby 2018 (1. kolo 5. a 6. října 2018, 2. kolo 12. a 13. října 2018)
Aktuální složení Senátu, seznam kandidátů do Senátu, výsledky senátních voleb 2018 pro volební obvody: Sokolov, Chomutov, Rokycany, Domažlice, České Budějovice, Praha 12, Praha 4, Praha 8, Praha 2, Litoměřice, Teplice, Jablonec nad Nisou, Mladá Boleslav, Benešov, Chrudim, Náchod, Svitavy, Třebíč, Břeclav, Brno-město, Prostějov, Šumperk, Opava, Ostrava-město, Karviná, Vsetín, Zlín.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT