Hluzovský slivkošt a soutěž o nejlepší koláč se v místní hospůdce konaly už podvanácté. Ujít si je nenechali zejména místní, pro které je účast v soutěži otázkou obecní prestiže.

„Když v soutěži vyhrajete dostane se vám opravdu velké vážnosti, která ovšem trvá do doby, než vás sesadí nový král,“ řekl jeden z pořadatelů akce Josef Rýpar s tím, že slivkošt se každoročně těší velké účasti. „Dvacet minut po začátku byl sál plný, po hodině se doslova nedalo hnout. Přišli místní, přijeli ale třeba i kamarádi z Oder,“ podotkl.

Loňské jarní mrazíky sadařům poničily většinu ovocných stromů. „Úroda byla hodně slabá, proto se tu dnes sešly vzorky i starší, třeba i předloňské. Mě má ale Pánbůh nejspíš rád, protože se mi urodilo opravdu hodně,“ zmínil Josef Rýpar, který přispěl i svým vzorkem pálenky.

Manželka řídí, manžel degustuje

Mezi pálenkami převažovaly trnky, jedna byla ale vskutku netradiční.

„Do jedné láhve jsme napustili obyčejnou vodu. Bavilo nás pozorovat ty, kteří si dali štamprli a pak se zmateně na sebe dívali, co se to vlastně děje. Pak za námi chodili, že si z nás někdo udělal srandu, ale netušili, že jsme si ji udělali my,“ řekl s úsměvem další z pořadatelů Petr Grygar z Hluzova, který byl nejen degustátorem, ale do soutěže přispěl i vlastním vzorkem slivovice.

Systém hodnocení je prostý. Spolu se vstupenkou dostanou lidé i hlasovací lístky. „Tři na slivovici, tři na koláče. Podle toho, která slivovice komu chutná, vhodí lístek do osudí. Ten s nejvíce hlasy poté vítězí,“ vysvětlil Josef Rýpar.

Popáté se soutěže zúčastnil i Zdeněk Maleňák z Hranic. „Přijel jsem s manželkou, aby měl kdo řídit, protože se chci plně věnovat degustaci,“ řekl s úsměvem.

Konkurence je prý veliká a vyhrát v soutěži těžké. „Nejlépe jsem se umístil pátý, což je hodně dobré, protože jsou tady opravdu výborné pálenky,“ zhodnotil.

A jak má vlastně chutnat dobrá slivovice? „Musíte vnímat vůni i chuť. Při ochutnávce vás nesmí škrábat v krku, ani jinak pálit. Musí být hladká a příjemná. Zkrátka, tvářit se po ní šťastně,“ uzavřel Josef Rýpar.