„Záleží taky na dohodě s celníky, ale tady v Partutovicích sezonu vždycky zahajujeme na začátku srpna. Pro jahody nebo třešně to určitě není brzo. Pracujeme na čtyřech kotlích," řekl Petr Janíček z partutovické pěstitelské pálenice.

Lidé podle jeho slov projevují zájem o výrobu pálenky už v prvních dnech.

„Třeba v pondělí jsem tady měl kvas z malin, lidi jinak chodí s třešněmi, jahodami nebo rybízem. Později bude nejvíce jablek, hrušek a trnek. Ale to, jestli letos byla celkově úroda dobrá, nebo naopak špatná, ještě nevíme. O tom bude jasno přibližně za měsíc," podotkl Petr Janíček.

V Želatovicích na Přerovsku začali s pálením kvasu nejrůznějšího ovoce už v první polovině července. Podle Gabriely Skácelové z tamější pálenice bude letošní sezona slabší než před rokem.

„Třeba švestky rodí obrok, loni byla velká úroda, takže jich teď bude méně," poznamenala Gabriela Skácelová.