VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálíme od rána do noci, říkají manželé z Velké u Hranic

FOTOGALERIE / Od rána do noci se nezastaví manželé Šváčkovi, kteří provozují pěstitelskou pálenici ve Velké u Hranic. Letošní rok považují za naprosto výjimečný.

6.9.2018
SDÍLEJ:

Pálenice ve Velké jede sedm dní v týdnu od rána do nociFoto: Deník / Liba Mátlová

„Tento rok je opravdu extrémní, takovou úrodu jsme za dvacet let provozu ještě nezažili,“ líčí Eva Šváčková. S loňskem se to podle ní nedá vůbec srovnat - ovoce totiž bylo velmi málo.

O co později tedy sezona v pálenicích začala, o to dříve také skočila.

„Standardně otevíráme v červenci, loni myslím kolem patnáctého, prostě jak bývá úroda. Skončili jsme ale už v únoru, zatímco jindy to bývá v březnu či dubnu,“ vzpomíná na slabý rok Eva Šváčková.

Letošní úrodu ovoce si manželé naopak nemohou vynachválit. Díky nadprůměrně teplému létu prošly kotlem ve Velké od 1. července, kdy zákonem daná sezona pro pěstitelské pálení začíná, třešně, mirabelky, letní jablka i hrušky. Na řadu se dostaly už i švestky, přitom ty obvykle plní kotle až na podzim.

„Letos všechno ovoce dozrálo dříve než jiné roky. Pálili jsme opravdu výjimečně hodně třešní. Když si představíte, kolik dají práce, tak spousta pěstitelů z okolí kvas udělala. A teď už pálíme i švestky, přitom s nimi začínáme nejdříve v září či říjnu, někdy až v listopadu a nejvíce bývají v předvánočním čase,“ popisuje spolumajitelka pálenice.

10 tisíc litrů pálenky

Ohnivé vody vypálili u Šváčků od začátku sezony téměř deset tisíc litrů.

„Děláme celý týden, od neděle do neděle a od rána až do noci. Máme spoustu stálých zákazníků, které jsme už za ty roky naučili, kdy je ta správná doba na pálení, takže oni už přesně vědí, kdy přijde jejich čas a chtějí to obvykle hned zítra,“ směje se Eva Šváčková.

„Letos jsme se v těch vedrech opravdu zapotili, protože jsme tady někdy měli i padesát stupňů,“ doplňuje se smíchem svou ženu Zdeněk Šváček.

A jak to mají se slivovicí majitelé pálenice?

„I my si samozřejmě pálíme vlastní pálenku. Platí pro nás ale stejné podmínky jako pro všechny ostatní. Manžel dává přednost jabkovici a já se přiznám, že si nejvíce pochutnám na suchém červeném víně,“ uzavírá s úsměvem Eva Šváčková. 

Autor: Liba Mátlová

6.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 18 000 Kč Pomocní dělníci ve výrobě Pomocní dělníci ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Zájemci se mohou hlásit:, - OSOBNĚ na adrese: Energo IPT,s.r.o., Měrovice nad Hanou č.p. 230, 752 01 Kojetín - paní Kamila Netopilová. Pracoviště: Energo ipt,s.r.o. - pracoviště měrovice nad hanou, 752 01 Kojetín. Informace: Kamila Netopilová, +420 581 290 321. Gastronomie - Gastronomie Pomocníci v kuchyni 13 000 Kč Pomocníci v kuchyni Pomocník v kuchyni. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč, mzda max. 17000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Náplň práce:, pomocné práce v kuchyni, , Požadavky:, znalost indické kuchyně, , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: aslam@seznam.cz;, - telefonicky na čísle 777 115 322;, - osobně na adrese místa výkonu práce, , Místo výkonu práce:. Pracoviště: Zayka himalaya s.r.o., nám. Svobody, č.p. 1030, 750 02 Přerov 2. Informace: Aslam Aseem, +420 777 115 322. Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 25 000 Kč Manipulační dělníci ve výrobě Operátor výroby vzduchotechnického potrubí. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Nástup možný IHNED., , Náplň práce:, Provádějí výrobních operací při výrobě vzduchotechnického potrubí; Jedná se o čistou práci v lehké kovovýrobě; Kontrola kvality výrobků; Pravidelná kontrola výrobní linky; Udržování čistoty na pracovišti v hale, , Požadujeme: , Vyučení nejlépe v oboru klempíř, není však podmínkou; Orientace v technické dokumentaci; Manuální zručnost; Pečlivost, zodpovědnost; Znalost práce na PC - word, excel, , Nabízíme:, Zázemí české stabilní společnosti; odměny, firemní akce a vánoční dárky; dobrou dopravní dostupnost , , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: kristyna.moravkova@globalclima.cz. Pracoviště: Global clima s.r.o. - pracoviště hranice, Družstevní, č.p. 2169, 753 01 Hranice 1. Informace: Kristýna Morávková, . Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 15 000 Kč Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů, taxikáři Řidič - kuchař (rozvoz jídel). Požadované vzdělání: střední nebo střední odborné bez maturity a bez vyučení. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce:, rozvoz jídel, , Požadavky:, vyučení v oboru kuchař výhodou; řidičský průkaz sk. B podmínkou; aktivní řidič, vztah k vaření a přípravě jídel; zdravotní průkaz, , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: alimentumrest@seznam.cz;, - telefonicky (v pracovní dny) na čísle 777 580 916 - pan Ivo Chytil. Pracoviště: Alimentum rests r.o. - pracoviště lipník nad bečvou, Loučská, č.p. 503, 751 31 Lipník nad Bečvou. Informace: Ivo Chytil, +420 777 580 916.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nehoda na 302. kilometru dálnice D1 u Lipníku nad Bečvou
4

Ocelová tyč na D1 u Lipníka zdemolovala auto. Neviděli jste to?

Ilustrační foto

Nepropásněte! Prvňáčci ze ZŠ Hranická v Lipníku a ZŠ Brodek u Přerova

Vyberte otázky, na které hejtman odpoví

/ANKETA/ Olomoucký kraj - Několik posledních dnů zbývá do tradiční akce nazvané Setkání s hejtmanem, kterou každoročně pořádá Deník.

Neřeš, Jasno, Kowall Company. Těšte se na jejich koncert v Zámeckém klubu

Předposlední listopadový pátek opanují Zámecký klub v Hranicích kapely, které se zde můžou opřít o nadstandardní fanouškovskou základnu. Jsou zde totiž doma, potažmo skoro doma.

Rozhodněte, komu hejtman pošle až 300 000

ANKETA UVNITŘ / Až tři sta tisíc korun poputuje na dobročinné účely. Kam? O tom můžete poprvé v historii rozhodnou vy, čtenáři našeho Deníku. Stačí hlasovat v anketě, kterou najdete u tohoto článku.

Vlajka z tisíců klíčů a poslední služba šedesátileté tramvaje: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 17. až 18. listopadu 2018.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT